紙杯戚風蛋糕小製作手工美食烘焙教程

一款超級好吃的細膩的蛋糕。超級容易做

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備這些材料

第2步：

雞蛋清分離

第3步：

加入40克油和40克純牛奶

第4步：

全部的麵粉過篩

第5步：

加入20克白砂糖

第6步：

攪拌完之後就是這個樣子的。

第7步：

加入幾滴白醋在雞蛋清中

第8步：

用打蛋器把蛋清打成這個樣子就可以了，過程中分三次加入剩餘的40克白砂糖。

第9步：

取三分之一的雞蛋清放入蛋黃中，輕輕地上下攪拌

第10步：

再把攪拌好的雞蛋和全都倒入剩餘的蛋清中。

第11步：

充分攪拌之後就是這個樣子的，這個時候就可以預熱烤箱了，我用的是最大火五分鐘

第12步：

不要裝太滿，輕輕的把氣泡震出

第13步：

用175°火30分鐘

第14步：

這是烤到一半的時候

第15步：

成品就是這個樣子的，真的超級好吃！