紙杯蛋糕小製作手工美食烘焙教程

讓你開心一輩子

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

我的紙杯很小

第2步：

低筋麵粉

第3步：

蛋清蛋黃分離 蛋清打泡，加1/4糖，打到細泡再加1/4糖，打到有助力再加1/4糖，繼續打泡。一共加入3/4的糖

第4步：

蛋黃+牛奶+調和油+1/4糖，打到糖溶解。加泡打粉+低筋麵粉+香草精，調到糊狀。

第5步：

蛋黃糊加入1/3蛋清泡沫，攪拌均勻後倒入剩餘2/3蛋清泡沫，

第6步：

攪拌好的 溶液

第7步：

倒入紙杯

第8步：

烤箱預熱，10分鐘 紙杯放入烤箱190℃26分鐘，（這是10分鐘的時候）

第9步：

18分鐘的時候

第10步：

出爐完成 本人喜歡吃顏色重的就多烤了兩分鐘