【轉】戚風奶油杯子蛋糕手工民間工藝教程
- 民間工藝
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主要材料:
淡奶油 150g | 白砂糖 90g |
玉米油 30g | 鮮橙汁 30g |
低筋麵粉 90g | 雞蛋 5個 |
所需工具:
杯子紙 | 烤箱 |
裱花嘴 |
製作步驟:
第1步:
蛋黃、玉米油、鮮橙汁攪拌均勻
第2步:
篩入低筋麵粉,攪拌均勻至無顆粒
第3步:
蛋白分多次加白砂糖打發至溼性發泡
第4步:
與第2步混合,攪拌均勻,裝入杯子紙中
第5步:
烤箱預熱170度烤30分鐘
第6步:
淡奶油提前冷藏12小時,打發好,裱玫瑰
第7步:
成品
小貼士:
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