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山谷家的薑餅手工美食烘焙教程

山谷家的薑餅手工美食烘焙教程

山谷家的薑餅

傳說在聖誕節晚上,如果在聖誕樹下吃了薑餅,那麼來年會和心愛的人永遠在一起.....

主要材料

  薑餅粉250克 蜂蜜85克 黃油40克 紅糖70克 牛奶(或淡奶油)30克       糖霜部分:克 糖粉150克 檸檬汁適量 色素適量  奶油30克

所需工具:

  電動打蛋器 小篩盆 烤盤 擀麵杖 一次性裱花袋 4個 矽油紙 矽膠墊

製作步驟:

第1步:

山谷家的薑餅 第2張

將黃油、紅糖、蜂蜜、牛奶放入容器隔水加熱.....

第2步:

山谷家的薑餅 第3張

不停攪拌直至全部融化,用篩子過濾掉大顆粒紅糖......

第3步:

山谷家的薑餅 第4張

將加熱後的液體倒入薑餅預拌粉......。

第4步:

山谷家的薑餅 第5張

攪拌.....

第5步:

山谷家的薑餅 第6張

一會兒就成這樣......

第6步:

山谷家的薑餅 第7張

揉成團,保鮮膜包好後放入冰箱冷凍30分鐘......

第7步:

山谷家的薑餅 第8張

30分鐘後拿出,用擀麵杖趕成3mm厚度的餅子.......

第8步:

山谷家的薑餅 第9張

準備模具.....

第9步:

山谷家的薑餅 第10張

壓一下然後倒出來.....

第10步:

山谷家的薑餅 第11張

烤盤鋪油紙.....

第11步:

山谷家的薑餅 第12張

進入烤箱,設定10分鐘......

第12步:

山谷家的薑餅 第13張

餅乾部分結束。

第13步:

山谷家的薑餅 第14張

開始做第二部分:裝飾......蛋奶油
打發啊.....打發完全.....

第14步:

山谷家的薑餅 第15張

加入使用色素。

第15步:

山谷家的薑餅 第16張

聖誕的綠色差不多了.....

第16步:

山谷家的薑餅 第17張

加幾滴檸檬汁.....越多加越稀......

第17步:

山谷家的薑餅 第18張

山谷做了四個顏色......

第18步:

山谷家的薑餅 第19張

把裱花袋剪開....開始作畫,可考驗美術功底了.....

第19步:

山谷家的薑餅 第20張

.......

第20步:

山谷家的薑餅 第21張

.......

第21步:

山谷家的薑餅 第22張

薑餅哥哥.....

第22步:

山谷家的薑餅 第23張

鈴鐺.....

第23步:

山谷家的薑餅 第24張

五角星......

第24步:

山谷家的薑餅 第25張

馴鹿......

第25步:

山谷家的薑餅 第26張

比基尼薑餅妹妹——有點意思......

第26步:

山谷家的薑餅 第27張

山谷和小七款........

第27步:

山谷家的薑餅 第28張

Merry Christmas.

第28步:

山谷家的薑餅 第29張

山谷快樂分享,希望得到您的寶貴意見......

小貼士:

山谷的這款教程恐怕是最詳盡的了,因為山谷也是第一次製作.......製作過程中碰到了很多問題,都拍成照片寫成文字詳解了哦,歡迎點評!

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