香酥蔥油餅手工美食烘焙教程
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寶兒最近特別喜歡吃餅,這怎麼難得到你麻麻捏,中午就吃蔥油餅吧
主要材料:
小麥粉 | 油 |
大蔥 | 鹽 |
花椒 |
所需工具:
平底鍋或電餅鐺 | |
製作步驟:
第1步:
所有原料
第2步:
油酥:低筋粉和鹽,加燒開的油拌勻
第3步:
大蔥切碎
第4步:
麵糰揉光備用
第5步:
分成四份
第6步:
擀成薄面片
第7步:
均勻的加上油酥,大蔥碎
第8步:
兩邊往中間捲起
第9步:
封好口
第10步:
捲起來
第11步:
繼續擀開
第12步:
入平底鍋煎至兩面金黃
第13步:
好了,出鍋
第14步:
成品展示
小貼士:
油餅入鍋要小火慢煎,才會香酥
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