〔夏花〕千層蔥油餅手工美食烘焙教程

轉自百度

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

麵粉中加入發酵粉、鹽、雞蛋，揉成麵糰，醒發半小時。

第2步：

小蔥切成細末。

第3步：

小蔥切成細末

第4步：

將麵糰擀平，摸油

第5步：

撒上蔥末，用刀將麵皮切成均勻的四分，中間不切斷。

第6步：

如圖，折起來

第7步：

第8步：

第9步：

第10步：

第11步：

再次用擀麵杖擀成薄片。

第12步：

鍋中放少許油，煎至兩面金黃即可。
多圖

第13步：

第14步：

切成小塊，涼後即可食用。

小貼士：

鹽也可以在刷油的時候均勻的撒在表層。
火候可以開到最小火，慢慢煎，不然容易焦。