蔥油餅手工美食烘焙教程

今天的早餐就是它了，在加杯牛奶。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

一半的麵粉用熱水調成絮狀，再加一半的麵粉，視情況加冷水和麵，和成像包餃子的麵糰硬度。

第2步：

加蓋醒發10分鐘，這期間就可以準備小蔥，我手邊沒有小蔥就用了自己種的韭菜。

第3步：

案板摸油防沾

第4步：

擀麵皮，擀好後加上油，鹽，蔥花

第5步：

塗抹均勻

第6步：

捲起

第7步：

卷好後壓扁

第8步：

再卷

第9步：

再壓

第10步：

再擀

第11步：

第12步：

小貼士：

難點就再擀麵皮，要擀好幾次，烙好的餅才會分層。