一碰就碎的油酥餅手工美食烘焙教程

酥到無法想象！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

黃油切小塊，室溫軟化，加糖打發至顏色變淺，體積蓬鬆

第2步：

加入蛋黃繼續打發

第3步：

篩入低粉拌勻

第4步：

可以用保鮮膜包住擀成0.7cm的麵餅，做自己喜歡的形狀，因為麵糰有點粘手，比較鬆散，所以用保鮮膜更好操作

第5步：

烤箱預熱180度，14分鐘，擺盤的時候餅乾與餅乾之間一定要留空隙，因為這個餅乾烤的過程當中會膨脹的！

第6步：

烤了一盤剩這幾塊完整的，其他的都碎了，酥到沒朋友啊！不過真心好吃，好吃！