麻醬香蔥餅～好吃到停不下來手工美食烘焙教程

現做現吃，好吃到讓你停不下來

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

普通麵粉分成兩份，一份用剛燒開的水和，一份用溫開水和。再把兩份混和到一起（這樣做出的餅口感更鬆軟）

第2步：

麻醬加鹽，蔥花，混合

第3步：

麵糰醒一會兒後分成幾份，如圖平鋪刷上麻醬混合液從一邊捲成卷折三折後再整型成適合平鍋大小的餅皮。（這一步後也可以墊上油紙放冰箱冷凍成為半成品）

第4步：

平鍋少許油中小火最好是蓋玻璃鍋蓋方便觀察，一面鼓起來後翻面再一兩分鐘（千萬不能反覆翻面）

第5步：

出鍋切塊

第6步：