酸辣豬皮手工美食烘焙教程

滿滿的膠原蛋白

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

嘴饞了，用家裡僅有的材料做的，冰凍的豬皮解凍好，大家可以買新鮮的豬皮

第2步：

水裡放幾片姜，把豬皮煮到用筷子可以輕鬆穿透

第3步：

煮好的豬皮放涼，把肥肉刮乾淨

第4步：

切成條

第5步：

鍋裡放薑片，花椒，八角，能沒過豬皮的水，煮沸，放涼後加鹽，糖，醬油，醋

第6步：

倒入豬皮，剁椒（最好用泡椒，我家沒有將就用了剁椒），拌勻，放冰箱冷藏一夜

第7步：

第二天開啟，裡面的湯汁都變成了膠狀，滿滿的膠原蛋白啊！