綠豆糕的家常做法手工美食烘焙教程

百度裡學的，看了好幾個做法，綜合了一下。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

不好意思前面少拍了兩步，一個是泡豆，兩個小時或以上，如果時間長了天氣熱的話中間要換水不然會有味。一個是蒸鍋裡鋪上籠布蒸泡好的豆子，我第一次是像蒸米飯一樣倒到電飯鍋裡帶水蒸的，水分多了後面炒費勁，這次聽話老老實實像蒸饅頭一樣蒸，大概二十來分鐘就可以了，挪進容器裡帶上一次性手套抓，反覆抓，狠狠抓，度娘上是說放到攪拌機里弄，俺沒有，抓到感覺沒有顆粒了就好了

第2步：

平底鍋裡倒玉米油和黃油，小火融化黃油，倒進豆沙攪拌，油攪勻了

第3步：

加白糖和蜂蜜，度娘裡還要加麥芽糖，俺也沒有，不影響，繼續攪拌

第4步：

直到團成團不粘手就可以出鍋了

第5步：

團成大小差不多的球

第6步：

用月餅模具壓出來就可以了

第7步：

晾涼裝盒