家常炒年糕手工美食烘焙教程

1.各種食材切絲
2.先把年糕焯水
3.炒鍋放油，先炒洋蔥、紅蘿蔔絲、蒜
甜辣醬1勺、炒年糕醬2勺
4.洋蔥變軟放一碗水煮開
5.放白菜絲、香腸煮開放年糕
6.等待年糕煮開放鹽、糖調味
7.大火煮開轉中火慢燉待湯汁收得差不多，年糕變軟後放香蔥段再煮1分鐘出鍋
8.炒年糕完成

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

食材切絲

第2步：

白菜切絲

第3步：

蒜切片

第4步：

焯水年糕

第5步：

炒鍋倒油

第6步：

將洋蔥絲、紅蘿蔔絲、蒜片入鍋先炒

第7步：

炒洋蔥變軟，將甜辣醬1勺、炒年糕醬2勺、一碗水放入鍋內

第8步：

煮開後放香腸、白菜絲

第9步：

待煮開放年糕

第10步：

大火煮開轉中火變燉，待年糕變軟放鹽、糖調味、放香蔥段1分鐘後出鍋

第11步：

炒年糕完成

小貼士：

切絲時小心刀很鋒利，炒年糕時注意火候，按順序放食材，問細節可以私信我