家常麻婆豆腐手工美食烘焙教程

白豆腐的簡單做法

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

如果親們買的是和我同款的粉狀麻婆豆腐料，那麼一塊白豆腐只要半包就可以了（一包都放的話會很鹹很鹹的）。豆腐切成四方小塊，蔥薑蒜都切碎，麻婆豆腐料倒入小碗裡兌好水待用。

第2步：

油熱後把豆腐小方塊倒入鍋裡翻炒一會，再加入老乾媽辣子雞再翻炒一下（因為兒子不怎麼吃辣，所以放的辣子雞。喜好辣味重的可以放辣味重的辣椒麵），然後把兌好水的麻婆豆腐料用筷子再攪拌一下倒入鍋裡（不用筷子攪拌碗底會有沉澱），不定時的用鍋鏟貼著鍋底滑動著料水中的豆腐以免豆腐粘鍋。因為有麻婆豆腐料所以鹽和味精其他調味料都不用放。

第3步：

等料水慢慢的煮豆腐到粘稠的時候，放入蔥薑蒜末用鍋鏟拌勻就可以裝盤了，記得料水不能收的太乾，不然豆腐沒有乳汁不好吃😊

第4步：

可以開吃了😁