豬肉鬆手工美食烘焙教程

寶寶愛吃的豬肉鬆，不新增任何新增劑，健康又美味

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

豬裡脊肉洗淨，放一塊姜，高壓鍋上氣後壓20分鐘，取出

第2步：

用擀麵杖將豬裡脊肉壓碎

第3步：

用攪拌器將裡脊肉絲打的更細，可用高檔大概5分鐘

第4步：

差不多打到如圖即可

第5步：

鍋裡放少許橄欖油，放入肉絲用筷子和手不停翻拌，並揉搓，有點像炒茶葉殺青，直至出絨

第6步：

美味可口的肉鬆出鍋後，放涼

第7步：

再次揉搓一下，裝入罐裡儲存，喜歡海苔可以加入海苔芝麻碎~

小貼士：

肉鬆家庭製作最難的就是起絨，要想起絨，就必須用攪拌器攪拌，炒制過程中也需要揉搓~