青椒豬肉手工民間工藝教程

豬肉滑嫩爽口，又多吃一碗飯了。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

瘦肉，地瓜粉，油，鹽若干，攪拌

第2步：

油下鍋，要多一些。油熱，下肉炸。待肉微變黃，火速起鍋

第3步：

把炸肉的油倒出來，鍋裡留些許。下青椒，若加紅蘿蔔，顏色更好看

第4步：

青椒五分熟，下肉。加入鹽味精調料。大火爆炒，起盤時候加點香油，關火～

小貼士：

肉炸時候不能時間過長，否則就會硬掉。肉可儘量切薄，更容易熟。和青椒爆炒時候，記得稍微加點水