家庭版手抓餅手工美食烘焙教程

本來是想做煎餅果子的，但是做麵糊的水放多了，而且麵糊調的太少。所以只做了一個小小的手抓餅

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

食材如圖

第2步：

娃娃菜菜梗切開

第3步：

開水燙熟

第4步：

麵粉加少許開水，調成麵糊。注意：1.水不要放多了，到時候麵餅不易成形。2.攪拌時一定要確保麵糊裡面沒有小麵疙瘩，否則會影響麵餅口感

第5步：

開火，鍋燒熱

第6步：

倒入麵糊，鋪開成餅，小火慢煎

第7步：

當面糊凝固變色，麵糊邊緣微微向上捲曲時，說明麵糊已經成形成餅。給麵餅翻面

第8步：

在已經凝固焦黃的一面打一個雞蛋，雞蛋鋪開。等蛋清完全凝固，蛋黃依然溼潤的時候，翻面

第9步：

另一面也煎好了

第10步：

在這一面塗上你喜歡吃的醬，花生、沙拉、海鮮、甜面、黃豆等各種醬，我用的是番茄醬。

第11步：

鋪上燙熟的娃娃菜和事先切好的胡蘿蔔碎

第12步：

鋪上你喜歡吃的剩菜，也可以是肉鬆、炸雞柳等，但這些東西熱量比較高。我放的是青椒魷魚絲

第13步：

餡料太多，包不起來啦⊙▽⊙

第14步：

成品，嘿嘿(ง •̀_•́)ง，開吃

小貼士：

因為用了不粘鍋，所以攤餅餅的時候可以不放油。假如手抓餅餡料（就是剩菜啦）也比較素，就是一頓比較營養的減肥餐咯。