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家庭版冰激凌手工美食烘焙教程

家庭版冰激凌手工美食烘焙教程

家庭版冰激凌

完全沒有蛋腥味,而且奶味十足。媽媽在也不用擔心我吃不到安全的冰激凌

主要材料

  牛奶       200g  淡奶油       180g
  蛋黃       2個  糖       80g

所需工具:

  鍋

製作步驟:

第1步:

家庭版冰激凌 第2張

第2步:

家庭版冰激凌 第3張

加入蛋黃

第3步:

家庭版冰激凌 第4張

加入牛奶

第4步:

家庭版冰激凌 第5張

糖,牛奶,蛋黃,混合攪拌均勻,加熱至鍋邊有小泡,關火,倒入冷的淡奶油,攪拌均勻,想要什麼口味只需要在這一步加入自己喜歡的就可以,水果口味加入水果醬,巧克力,奧利奧,都可以

第5步:

家庭版冰激凌 第6張

攪拌均勻後,放入冰箱冷凍,隔40分鐘攪拌一下,反覆3-4次,

第6步:

家庭版冰激凌 第7張

這是成品,我攪拌了4次,很細膩。

第7步:

家庭版冰激凌 第8張

成品

第8步:

家庭版冰激凌 第9張

成品

第9步:

家庭版冰激凌 第10張

。。。

小貼士:

攪拌的越多,冰激凌越細膩,完全沒有蛋腥味。

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