自制手抓餅手工美食烘焙教程

家常手抓餅

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

水、鹽加入麵粉揉成柔軟於顆粒的光滑麵糰，蓋上保鮮膜鬆弛半小時

第2步：

鬆弛好的麵糰可以根據自己選擇餅的大小 ，切成各自一樣大小，按板上刷一層植物油，最好可以放蔥油，更香！取一塊麵團擀麵杖擀開

第3步：

越薄越好，可以呈現出透明的膜狀就可以了

第4步：

再刷一層油

第5步：

以摺疊的方式疊起，就像小時候疊扇子一樣……

第6步：

從疊好長條的一頭捲起，一邊卷一邊拉伸，讓面更長

第7步：

卷好的麵糰蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘

第8步：

鬆弛好後按扁擀成圓形就做好了

第9步：

兩層保鮮膜一夾結實的密封，放入冰箱，想吃時就可以拿出製作啦

第10步：

也可以立刻製作手抓餅，電餅擋預熱刷一層油，做好的手抓餅放入烙烤六分種左右就完成了，它叫手抓餅，要微微變涼撕開一層一層……美味極了！

第11步：

撒點芝麻更香！

小貼士：

用蔥油製作是更美味不過的，喜歡的朋友可以加蔥油！
蔥油做法：鍋中倒入油，油熱後加入蔥段，炸至金黃即可，蔥段撈出，就是蔥油啦！