蒙古鹹奶茶家庭版--阿婆的老手藝手工美食烘焙教程

手抖誤刪了原來那篇教程，只好重新寫一篇補發上來，去掉了原來矯情的感嘆句，只是簡單的一個教程。SO..讓我們嗨起來吧~≧▽≦)/~

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

哎還是不想填前面的材料表，果真無藥可治了麼。。哈哈不要在意這些細節~首先來一塊磚茶，青磚茯磚都可以，說真的我喝不出來有什麼區別，但我姥姥一直都用青磚，管他呢，這不重要~

第2步：

劈下來幾小塊然後。。搗碎它，這是麻麻劈下來讓我帶過來的，用不了這麼多，右邊那一小塊就夠三四碗的了。搗碎後加水大火煮開轉小火熬至茶汁成暗棕色然後關火泡10分鐘左右。有木有覺得我這句話說的好專業哇哇被自己感動了啊哈哈~好了泥夠了！嗯，咳咳，那個茶汁的顏色就跟可樂差不多，或是比可樂顏色淺點。

第3步：

茶汁就讓它泡著去吧，理論上是泡久一點會出味，家庭版嘛比較急著喝啦~哈哈，接著我們炒茶米~老闆上小米~

第4步：

上黃油，其實就是平時黃油餅乾黃油麵包用的黃油。

第5步：

黃油加小米翻炒至金黃色就可以噠~炒米可以直接吃噠，幹嚼真是噶蹦脆吶~拿酸奶拌一拌也是極好極好噠~

第6步：

泡好的茶汁澄出來就好啦~姥姥會用紗布做一個茶包一開始煮茶的時候就把茶葉放進去，泡完了直接拿出來就行，想想我噠姥姥還是相當機智的哈哈

第7步：

純牛奶一包，甜奶粉兩勺，鹽一勺黃油一勺，炒米隨意通通放進鍋中澄好的茶汁裡，牛奶最好是慢慢倒入鍋中，邊倒邊揚，理論上揚的次數越多越好吶，對就是這樣揚~萬吐思瑞fao兔兔思瑞fao~come on！BBgirls！

第8步：

OK一碗奶茶出鍋~姥姥熬茶有時候會放些撕成絲的風乾牛肉，味道簡直不要太好啊~

第9步：

加點奶食品就是蒙區人民的一頓早飯吶~尤其推薦奶豆腐和奶皮子

第10步：

奶皮子，對對就是你！再看！再看我就把你吃掉！！

第11步：

是噠它就是高大上的奶豆腐~泡好後那個Q軟彈有嚼勁~麼噠麼噠主人最愛你啦~

第12步：

。。。。。好吧其實我是騙你們的我根本就沒有鍋子煮奶茶平時只能喝這種速溶的~不過姥姥的手藝便是這些了，感謝網友的配圖~活了快二十年了從小一直看姥姥熬茶，寒假回家一定把它更成姥姥的圖！

坐了十幾個小時的火車來到一個沒有草原的城市，400W的鍋子都叫做違章電器的學校裡，忽然看見最新期的爸爸去哪兒在喝蒙古奶茶，剎那間淚流滿面的形容我以為不為過，其實懷念的，也不過就是姥姥的鹹奶茶罷了。。喂喂餵我是看見他們的蒙古袍劇照才看的好麼~

小貼士：

願大家都能喝到自己所摯愛的“鹹奶茶”。