彩虹凍芝士蛋糕手工美食烘焙教程

不用烤箱的蛋糕
材料包可以淘寶購買哦

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

這些是材料

第2步：

將餅乾放到保鮮袋裡面，做好包兩個保鮮袋，然後用啤酒瓶壓碎，將40g的黃油粒隔熱水融化，然後兩者新增再一起攪拌均勻平鋪在模具底部壓實。

第3步：

將奶油乳酪隔熱水軟化，再加入60g的糖霜（適量就可以，我都是亂加的😜），用打蛋器攪拌均勻，把奶油乳酪打得順滑點就行了，不用電動打蛋器也可以的。

第4步：

將吉利丁粉跟40g純牛奶融合，攪拌均勻。

第5步：

將150ml的淡奶油跟60ml純牛奶新增再一起，微波爐加熱1分半鐘，微涼後再加入步驟4混合。

第6步：

將步驟5分3次倒入步驟3，每倒一次攪拌均勻後再倒下一次。

第7步：

將步驟6分成4份，量依次遞減。

第8步：

依照自己喜歡的顏色依次從中間倒入，最先倒入的顏色在最外圍。然後放冰箱冷藏一個晚上就好了。想要弄圖上那樣的花紋，可以拿牙籤，從蛋糕的邊緣往蛋糕的中心拉直，每拉一條直線牙籤要擦一下，避免顏色弄混。

第9步：

完成品😉