藍色妖姬芝士蛋糕手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

第2步：

第3步：

第4步：

1，芝士蛋糕糊拌好之後，模具包上三層錫紙，然後將芝士蛋糕糊倒入模具中。輕震幾下，放入烤盤中，注入熱水，放入預熱好160度的烤箱，中下層，烤60分鐘，放入冰箱冷藏1小時左右，脫模即可。

第5步：

2，奶油霜提前做好，然後調出兩種不同程度的顏色備用。準備好裱花袋和裱花嘴，花丁，剪裁好的油紙。

第6步：

3，花丁表面抹上些許奶油霜，然後將剪裁好的油紙貼到花丁上。兩個裱花袋中分別裝入深藍色奶油霜，平放入胸前，手指餅乾嘴垂直於花丁，漸漸擠出一個等邊三角型的山包，然後輕輕將裱花嘴拉走。

第7步：

4，然後用小號玫瑰花嘴，從山包的頂部三點位置，插入，拉出一條。拉出足夠的長度之後，左手配合右手，左手轉動花丁一圈半，同時將右手的一條繞一圈半，形成玫瑰花心。

第8步：

5，用小號玫瑰花嘴大口朝下小口朝上，從花心的插入口擠三片花瓣，這三片花瓣要高於花心並且均分花心，三片花瓣交錯形成的。繼續從最後一片花瓣開始，一邊轉動花丁，一邊擠出五片花瓣，花瓣要低於前一層花瓣並且將整朵花均勻。

第9步：

6，繼續根據上述，做出最後一層花瓣，花瓣低於上一層並且均分整朵花。玫瑰花做好之後，連著油紙一起放入冰箱冷凍片刻。

第10步：

7，冷凍好的玫瑰花用剪刀放在脫模後的芝士蛋糕上。根據蛋糕的形狀擺好玫瑰花。

第11步：

8，淺色奶油霜裝入裱花袋中，用葉子嘴，給玫瑰花擠上葉子。這樣情人節禮物是不是就有了呢。

小貼士：

玫瑰花不是很容易做，但是注意一點做好的花瓣要均分整朵花，然後調整花嘴的角度，多加練習就可以擠出漂亮的玫瑰花了。
四周可以加此奶油，更漂亮啊^ω^