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馬格麗特小餅手工美食烘焙教程

馬格麗特小餅手工美食烘焙教程

馬格麗特小餅

1.準備工具:烤箱,打蛋器,打蛋盆,麵粉篩
2..準備材料:黃油,麵粉,澱粉,糖,雞蛋

主要材料:

  低筋麵粉       100G  澱粉       60G
  黃油       100G  糖       30G
  煮熟的蛋黃       2個  葡萄乾/巧克力塊       適量

所需工具:

  烤箱  打蛋器
  打蛋盆  電子
  小碗

製作步驟:

第1步:

馬格麗特小餅 第2張

準備材料,麵粉,糖,澱粉,根據個人愛好加可可粉,這些材料通通過篩

第2步:

馬格麗特小餅 第3張

黃油室溫軟化,+糖打發至變白

第3步:

馬格麗特小餅 第4張

雞蛋煮熟只要蛋黃要過篩噢

第4步:

馬格麗特小餅 第5張

打發的黃油+過篩的蛋黃,再打勻,+所有面粉,用筷子攪拌碎,再加入喜歡的葡萄乾,巧克力塊,

第5步:

馬格麗特小餅 第6張

放保鮮袋

第6步:

馬格麗特小餅 第7張

保鮮袋裡搓揉成型

第7步:

馬格麗特小餅 第8張

搓好如圖效果冰箱冷藏1小時,取出

第8步:

馬格麗特小餅 第9張

各分成20克一個的小塊,用大拇指按一下就裂開就要裂開的效果噢

第9步:

馬格麗特小餅 第10張

放烤盤待烤,烤箱要根據各家溫度調,我家的長帝,120度25分鐘

第10步:

馬格麗特小餅 第11張

烤好的效果如下,本人喜歡稍微有點烤過的感覺

第11步:

馬格麗特小餅 第12張

烤好之後底部是這樣的噢!

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