瑪格麗特diy手工美食烘焙教程

心心念念好久才有機會做的餅乾，簡單容易操作

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

低筋麵粉和玉米澱粉混合

第2步：

糖粉和鹽混合

第3步：

黃油取出融化

第4步：

雞蛋涼水浸泡幾分鐘，然後開火煮到沸騰，在鍋中沸騰8分鐘撈出放入冷水裡

第5步：

將雞蛋黃過篩

第6步：

變得很細膩了呢，備用

第7步：

黃油軟化，加入糖粉和鹽打發到體積稍微膨大，顏色變淺，呈蓬鬆狀態。

第8步：

加入過篩蛋黃，攪拌均勻

第9步：

攪拌均勻後裝進一次性袋子，放入冰箱一個小時左右

第10步：

然後取出揉成小圓圈

第11步：

用大拇指壓一壓，烤箱中上層，上下火，預熱至170度

第12步：

放入烤箱中上層，上下火170度，靠15-20分鐘

第13步：

如果太厚了稍微再烤一會

第14步：

入口即化，真心好吃😋

小貼士：

熟蛋黃過篩很累人，準備好你的手臂力量
吃太多會很口渴呢，所以準備一壺花茶是很有必要的