動手DIY憤怒小鳥版香腸芝士披薩

動手DIY憤怒小鳥版香腸芝士披薩

上等好吃的美味披薩必須具備幾個特質，首先，要有新鮮的餅皮。其次，純正的乳酪是成功披薩的靈魂。正宗的披薩一般都選用富含蛋白質及低卡路里的進口芝士。再次，披薩醬須由鮮美番茄混合純天然香料祕製而成，具有風味濃郁的特點。最後，所有的餡料必須新鮮，尤其是上面的蔬菜水果，才能保證品質。

主料：

麵粉150克、水/牛奶90克、海苔、黑胡椒少許、鹽、糖、酵母粉2克、橄欖油

輔料：

京味香腸、馬蘇裡拉乳酪、車打乳酪、番茄醬、洋蔥

做法：

1、麵粉中加入適量鹽和糖，撒黑胡椒。2、在麵粉頂端凹陷處放入酵母粉、四周倒入橄欖油，分次加入溫水或牛奶和麵。3、麵粉混合各種材料揉成光滑有彈性的麵糰，蓋上保鮮膜餳發1-1.5小時。4、將發好的麵糰揉勻，擀成圓形麵餅，在披薩盤中抹一層薄薄的橄欖油，放入麵餅，壓實。5、在餅皮上扎出小孔放置20分鐘二次餳發，表面抹薄薄的番茄沙司或自制披薩醬，撒適量馬蘇裡拉。6、將香腸切成片狀，均勻擺放在麵餅上，洋蔥剪出小鳥眼睛的外輪廓，海苔剪出小鳥的眉毛和眼睛，車打乳酪做出小鳥的嘴巴，也可用胡蘿蔔代替。8、烤箱預熱，175度上下火烤20-25分鐘左右。