瑪格麗特小餅手工美食烘焙教程

大家可以去查一查，這背後有一個浪漫的故事呢～也可以將這種餅乾稱為“指紋餅”，因為是用手指壓成的哦～

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

軟化的黃油

第2步：

玉米澱粉和低筋麵粉

第3步：

糖粉

第4步：

黃油和熟蛋黃用打蛋器打至蓬鬆發白

第5步：

然後加入玉米澱粉，低筋麵粉和鹽，攪拌均勻

第6步：

用手搓成團

第7步：

蓋上保鮮膜，放入冰箱冷藏一個小時，這樣是為了做出來的餅乾的裂痕更清晰

第8步：

將麵糰從冰箱裡拿出來，分割成每個約9g的小麵糰，搓成光滑的小球，大概可以做20個

第9步：

用大拇指將小麵糰壓扁，這時，被壓扁的小餅就會出現一道道漂亮的裂痕

第10步：

烤箱預熱，放入中層，160度，我烤了25分鐘

第11步：

烤好的餅乾，來個特寫～～味道還不錯～

第12步：

一杯茶，一些甜點，享受美好的下午茶時光enjoy life!

小貼士：

餅乾里加入了一半玉米澱粉，所以會出現裂痕。將麵糰冷藏一小時後做出的餅乾，裂痕會更漂亮清晰哦～