寶寶最愛的瑪格麗特小餅乾手工美食烘焙教程

買零食的時候其實心裡一直是很矛盾的，完全不給小朋友吃也不可能，但是買了又覺得吃得不太放心，所以買了烤箱，在閒暇的時候可以烤一些小餅乾。
這次做的餅乾是新手級，非常簡單的，耐看又好吃。小朋友放學回家後一口氣吃了好幾個呢。
自己試了一下，甜味有點點淡，考慮給小朋友吃的，怕糖吃太多有蛀牙，所以沒放太多的糖。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

雞蛋煮熟，把蛋黃單獨剝離出來

第2步：

用篩網把蛋黃研磨成粉末狀

第3步：

軟化黃油，將準備好的糖、鹽和黃油一起混合，用打蛋器攪拌均勻

第4步：

再倒入蛋黃末、玉米澱粉和低筋麵粉，混合並揉成麵糰

第5步：

揉好的麵糰用保鮮膜包起來，放在冰箱冷藏一小時

第6步：

在烤盤上鋪上錫紙。並將麵糰再分別揉成小丸子，放在烤盤上後，用大拇指按壓一下，壓出自然的紋裂。

第7步：

將烤箱預熱，放下層烤箱，上下火180度烤約20分鐘。直到滿屋子飄香，拿出來後自己馬上試了一個，嗯，酥酥的，有點旺仔小饅頭的感覺。

第8步：

晾一下後，裝進玻璃罐中，可以工作餓了的時候當小零食吃，也可以給小朋友吃。

第9步：

擺盤拍個照，可以做下午茶小零食，配杯奶茶最好不過。

第10步：

簡單樸實卻香酥可口入口即化，真是萌萌噠