瑪格麗特小餅乾小製作手工美食烘焙教程

簡單易學 零失敗 超級酥脆 跟孩子捏橡皮泥的時候突然想起要做這款餅乾的 加了40g糖 不是很甜 不過我覺得甜度剛好 喜歡吃甜的的可以增加到60g 沒有糖粉了 用的綿白糖

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

我沒用打蛋器 直接用筷子打發的 顏色變淺就可以了 黃油要室溫軟化 不能加熱 我是前一天晚上從冰箱拿出來的

第2步：

蛋黃過篩 這樣餅乾質地才均勻

第3步：

第4步：

第5步：

放冰箱冷藏20分鐘還是很軟 這樣做出來沒有裂縫 不過不影響口感 要冷藏1小時左右 或者可以放冷凍室

第6步：

15分鐘就熟了 如果想要上色深點 可以再加5分鐘 根據自家烤箱的脾氣 多觀察 避免烤糊了

第7步：

第8步：

可以吃了

第9步：

烤了兩盤 我家烤箱太小了

小貼士：

注意火候