【小沫手作】糯米藕手工美食烘焙教程

一直很想嘗試的一道菜

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

藕去皮

第2步：

切去一端的頭部

第3步：

然後用筷子將泡了四個小時的糯米捅進洞裡，記得要稍微留點空隙，不要捅得太實了

第4步：

然後用牙籤將切下來的頭部再固定回去

第5步：

最好多用幾根牙籤固定

第6步：

我用了兩節藕，泡了125g的糯米，最後用的還剩大概兩勺

第7步：

兩大勺紅糖大概35g

第8步：

這是灌好後的藕，紅糖和紅棗

第9步：

鍋中燒開水後，加入藕，紅棗，冰糖，紅糖，水需沒過藕

第10步：

小火煮一個小時就可取出藕放涼（從圖中可以看出由於我灌米灌得太實，所以米露出來了，所以不能灌太實了）

第11步：

取下牙籤

第12步：

糯米藕切片

第13步：

擺盤啦

第14步：

淋上桂花蜜後，很好吃👍

小貼士：

主要還是要注意米不能填太實，然後牙籤一定得插穩了
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