大棗枸杞糯米藕手工美食烘焙教程

棗子枸杞的溫暖，紅藕糯米的涼潤，軟糯甜膩陶醉

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

蓮藕洗淨削皮，去頭尾
（注 選擇短粗表皮發褐的老藕，軟糯）
糯米用筷子塞入藕孔
（注 糯米提前浸泡四小時，煮的時候快熟；用筷子塞得越緊實，越勁道）

第2步：

鍋煮開，加紅糖，枸杞，紅棗片，等自己喜歡的配料
放入藕，水沒過藕

第3步：

放入藕，大火煮至“咕嘟咕嘟”響；
轉小火燜燉，越久越好

第4步：

關火置冷，切片倒入湯汁浸泡，越久越好
（注 喜吃涼可以放冰箱冷卻）