【一看就會】芒果糯米餈手工美食烘焙教程

喜愛軟糯的東西，雖然吃多了胃不好，不過偶爾也會做一些解解饞，芒果糯米餈，不是第一次做，之前都是上鍋蒸的，而這回用了更偷懶的辦法，直接微波爐，省時省力。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

圖片上傳不了。總是失敗。後期再補！！！先說下做法！
1。糯米粉、玉米澱粉及幼砂糖混合；倒入牛奶以及椰漿，用打蛋器攪打至無顆粒；
2黃油隔熱水融化；倒入牛奶麵糊中，攪拌均勻；放入耐熱容器中，蓋上保鮮膜；程式選擇“變頻微波-中火”，3分鐘；
懶人版芒果糯米餈
3程式結束後，將容器取出；

4用筷子攪拌均勻，蓋保鮮膜冷卻；芒果切成丁；
5將麵糰分割成小份，揉捏成光滑麵糰；壓扁，裹入事先切好的芒果丁；
懶人版芒果糯米餈
6包起，捏緊收口；將糯米滋放入椰絲中滾一圈，用手略略壓實即可。
懶人版芒果糯米餈
7小貼士：1、玉米澱粉為了降低粘性，亦可全用糯米粉，口感更Q；2、麵糊混合時一定要攪打至細膩無顆粒，否則成品口感不佳；3、麵糊製作時間依據實際情況增減；

第2步：

4、芒果丁可以切的稍大些；
5、麵糰壓扁後，呈中間厚四周薄的狀態,以免包入芒果後露餡；
6、一定要帶一次性手套，一來衛生，二來操作起來方便。
7、以上量成品為8個糯米餈。

第3步：

小貼士：

網路原因上傳失敗，製作步驟，圖片後期補上⏫。