【小沫手作】水晶餃手工美食烘焙教程

豬肉蘑菇餡的水晶餃

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

第2步：

澄面75g左右

第3步：

加開水燙熟

第4步：

揉成光滑的麵糰

第5步：

擀成餃子皮，剛好是11份（不過擀餃子皮可難為不會擀皮的我了）

第6步：

蘑菇兩個

第7步：

切成丁

第8步：

豬肉剁爛

第9步：

加入蘑菇，適量蔥花，鹽，胡椒粉，花椒粉，雞精，以及雞蛋

第10步：

拌勻為肉餡

第11步：

餃子皮包上肉餡，捏成彎梳形（彎梳的包法是皮的四分之三按包子的包法捏出褶，然後與剩下的四分之一捏在一起，當然我捏的一點都不好看，見諒）

第12步：

大火蒸熟即可食用

第13步：

趁熱吃啦ヾ(*´∀｀*)ﾉ

第14步：

擺個造型，美美噠~

小貼士：

肉餡可以自由改變噠，點贊哦（°Д°）Ъ