香辣牛肉醬製作方法手工美食烘焙教程

當樓下的大媽開始晒紅辣椒時，老公問去年的牛肉醬做的真好吃，今年是不是可以多做點，於是立馬去超市買食材，說做就做！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

小火炒芝麻，其實超市有賣熟芝麻，但是自己炒得真香！

第2步：

小火少油炒紅皮花生，不放油也可，但是我覺得放點油更香！炒好放案板用刀背壓碎備用。

第3步：

紅辣椒洗淨剁碎。我在剁了幾下後連打了5，6個噴嚏，老公說你呆一邊去吧！然後默默剁了2盆。

第4步：

3袋豆鼓用水化開瀝乾水份備用。

第5步：

蔥薑蒜末。

第6步：

熱鍋倒油大概1L左右放入牛肉丁一直炒呀炒，水份收掉時放入蔥薑蒜末再放入辣椒炒呀炒。

第7步：

再依次倒入芝麻，花生碎，豆鼓，老乾媽，鹽花椒麵，湯汁收的差不多時就OK了。

第8步：

裝好後就送了2個大罐出去了，剰下還這麼多，真的特別好吃，也很簡單，看到這的朋友一定要做啊！

小貼士：

這個叫＂飯掃光＂不對應該叫＂饃掃光＂
共花費130元，做了那麼多！其實一次做我的一半就夠多了，太擼了！沒辦法!