純手工美食烘焙教程牛肉醬

自己家牧場的牛肉，自己種的辣椒，親手製作一瓶牛肉醬，溫暖的味道，下飯又有營養。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

解凍牛肉

第2步：

切成小塊

第3步：

剔掉筋膜和肥肉

第4步：

切成小肉丁

第5步：

辣椒洗乾淨

第6步：

用剪刀剪隨，放在一個大碗中

第7步：

蔥薑蒜切塊，和花椒大料備用

第8步：

鍋內加入稍多一點的油，把蔥薑蒜花椒大料炒香，撈出花椒大料等，把油趁熱澆在辣椒碎上

第9步：

鍋內加入牛肉炒熟，加生抽，老抽，耗油，白糖，活好的大醬，熟芝麻，小火多燉一會，出鍋。

第10步：

用開水給瓶子消毒，晾乾

第11步：

裝瓶，完成

小貼士：

牛肉我堅持自己手工切，這樣口感好。