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純手工美食烘焙教程製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬

純手工美食烘焙教程製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬

先把每樣食材製作好、再放到一起炒制、那香、甜、辣多味醬就做好啦!……夏天干拌麵、涼伴粉、冷盤都可用、非常、非常好吃

主要材料

  牛肉       半斤  蝦仁       一斤
  花生       半斤  幹辣椒       半斤
  大蒜       2個  瀏陽豆鼓       半斤

所需工具:

  瓶子       幾個

製作步驟:

第1步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第2張

大蝦仁

第2步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第3張

蝦米要浸泡在溫水裡半天、反覆清洗

第3步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第4張

牛肉先醬好、做熟、切小方塊

第4步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第5張

小花生米

第5步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第6張

要先炒香、去皮

第6步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第7張

第7步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第8張

一半切碎

第8步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第9張

大蒜

第9步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第10張

生薑

第10步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第11張

全部剁成蒜茸、姜泥

第11步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第12張

炒香乾辣椒

第12步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第13張

切成小段

第13步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第14張

有的剁碎

第14步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第15張

先煸炒出蒜姜的香味

第15步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第16張

加大量的花生油

第16步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第17張

加蝦仁泥

第17步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第18張

加料酒

第18步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第19張

再加碎花生、牛肉煸炒

第19步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第20張

加瀏陽豆鼓

第20步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第21張

加辣椒

第21步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第22張

加碎辣椒

第22步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第23張

不斷的煸炒出香味

第23步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第24張

加糖、鹽

第24步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第25張

加花生、辣椒

第25步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第26張

多加點葡萄酒、可以儲存時間長些

第26步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第27張

炒好停火後再加橄欖油

第27步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第28張

第28步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第29張

香、甜、辣……非常不錯

第29步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第30張

第30步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第31張

香氣滿屋

第31步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第32張

我都流口水啦!

第32步:

純手工製作的香辣牛肉、蝦仁花生醬 第33張

香甜、鮮辣、可口的牛肉、蝦仁醬

小貼士:

多炒炒、才香

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