【小沫手作】迷你蛋撻手工美食烘焙教程
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晚上餓了,做點迷你蛋撻當夜宵啦,一口一個剛剛好!酥脆的外皮和軟軟的內餡搭配真是太棒了
主要材料:
蛋黃 1個 | 淡奶油 30g |
煉奶 20g | 蛋撻皮 8個 |
所需工具:
烤箱 |
製作步驟:
第1步:
新鮮雞蛋一個,分離出蛋黃
第2步:
打散
第3步:
分別加入淡奶和煉乳,攪拌均勻,得到蛋撻液。(如果想要跟Q彈一點可以加吉士粉來著,我忘記買了)
第4步:
在網上買的迷你蛋撻皮,解凍後就可以用啦,我用了八個
第5步:
倒入蛋撻液,稍稍超過一半就ok,然後進烤箱150度10分鐘(因為我家烤箱比較傲嬌,溫度要高一點,正常烤箱應該是180度12-15分鐘,大家根據自己烤箱脾氣來調整時間吧)
第6步:
烤的過程中中間鼓起來了,好喜歡
第7步:
剛出爐的蛋撻喲,放涼一點就可以吃啦,微甜的安慰了我受傷的胃啊
小貼士:
只要不用自己做蛋撻皮就覺得做蛋撻好簡單了,親們想加水果也ok,不過最好在最後5分鐘再切成小塊加進去。
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