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豆沙餡手工美食烘焙教程

豆沙餡手工美食烘焙教程

豆沙餡

~( ̄▽ ̄~)~

主要材料

  紅豆       250g  片糖       半片
  油       少許

所需工具:

  鍋

製作步驟:

第1步:

豆沙餡 第2張

紅豆泡一夜

第2步:

豆沙餡 第3張

用電飯鍋煮一小時,水要比紅豆高一個指關節

第3步:

豆沙餡 第4張

煮到開花

第4步:

豆沙餡 第5張

搗碎

第5步:

豆沙餡 第6張

鍋底塗油

第6步:

豆沙餡 第7張

加紅豆泥

第7步:

豆沙餡 第8張

小火炒

第8步:

豆沙餡 第9張

加半片糖

第9步:

豆沙餡 第10張

炒到水乾了,糖化了

第10步:

豆沙餡 第11張

拗造型

小貼士:

喜歡吃細膩的,可以過一下篩。
糖可以自己調一下,其它的糖也行。

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