糯冰椰蓉豆沙糕手工美食烘焙教程
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糯米軟膏軟軟糯糯甜甜的,口感很Q……這個當作下午茶很不錯哦……有種“高大上”的感覺!
主要材料:
椰蓉 30g | 糯米粉 100g |
玉米澱粉 28g | 水 150g |
白糖 20g | 豆沙 100g |
黃油 20g |
所需工具:
8寸烤盤 一個 | 蒸架 一個 |
砧板 一個 | 保鮮膜一卷 一卷 |
保鮮膜 |
製作步驟:
第1步:
1.準備好圖中的食材,外加黃油,提前融化黃油待用……
第2步:
2.準備一個大碗,把糯米粉,玉米澱粉,白糖,融化好的黃油加水攪拌。
第3步:
3.攪拌均勻後,表面有點油漂在上面屬正常。
第4步:
4.把攪拌好後的糊糊倒入8寸披薩烤盤內,如果沒有烤盤可以用其它大盤子代替
第5步:
5.鍋內加水,把糊糊放蒸架上,先大火燒10分鐘,再關小火燒10分鐘。
第6步:
6.然後取出涼5分鐘。麵餅分成兩個麵糰。
第7步:
7.砧板上鋪上保鮮膜
第8步:
8.放上面團,再蓋上保鮮膜。再用擀麵杖把麵糰擀成長方形。
第9步:
9.在案板上撒上椰蓉
第10步:
10.把擀成長方形的麵餅移開保鮮膜放在椰蓉上(一點都不粘手的
第11步:
11.用手卷起來。再用刀切斷
第12步:
12.擺盤食用。
小貼士:
簡單美味
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