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豆沙餡奶香麵包手工美食烘焙教程

豆沙餡奶香麵包手工美食烘焙教程

豆沙餡奶香麵包

我採用手撕麵包的做法,感覺這樣簡單些😁

主要材料

  低筋麵粉       70g  高筋粉       190g
  酵母       5g  糖粉       25g
  鹽       3g  雞蛋       1個
  牛奶       100g  油       30g
  豆沙       適量

所需工具:

  烤盤       正好16個麵糰的量  烤箱

製作步驟:

第1步:

豆沙餡奶香麵包 第2張

食材全部放一起攪拌

第2步:

豆沙餡奶香麵包 第3張

揉至光滑為止醒上半個小時

第3步:

豆沙餡奶香麵包 第4張

分成16個麵糰,我少分了一個🙈再醒20分鐘

第4步:

豆沙餡奶香麵包 第5張

排氣擀皮

第5步:

豆沙餡奶香麵包 第6張

把豆沙包進去,喜歡吃可以多放😁

第6步:

豆沙餡奶香麵包 第7張

像包餃子似得包嚴實就可以

第7步:

豆沙餡奶香麵包 第8張

全部弄好上面刷一層油,也可以撒點芝麻

第8步:

豆沙餡奶香麵包 第9張

發酵一小時至這麼大

第9步:

豆沙餡奶香麵包 第10張

放進烤箱,預熱10分鐘,放下層180度30分鐘

第10步:

豆沙餡奶香麵包 第11張

好啦出鍋開吃

第11步:

豆沙餡奶香麵包 第12張

還做了這款

第12步:

豆沙餡奶香麵包 第13張

這款,喜歡啥造型就做啥樣式的

第13步:

豆沙餡奶香麵包 第14張

真的很好吃😍

小貼士:

根據自己烤盤情況來分麵糰,第一次做少分了一個

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