自制紅豆砂餡手工美食烘焙教程

發現紅豆有點長蟲蟲了，乾脆一顆顆剝開檢查一下順便做成紅豆砂餡吧

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

紅豆剝開去皮（因為怕裡面長蟲外面看不出所以一顆顆剝開洗淨），放高壓鍋蒸爛蒸熟

第2步：

把蒸爛蒸熟的紅豆搗成泥

第3步：

備好油，有人用豬油，有人用清油，我選擇的黃油

第4步：

找個不大的塘瓷鍋把油化開

第5步：

加入適量紅糖

第6步：

再加入之前搗好的豆砂泥一起邊煮邊攪拌，直至攪拌均勻乾燥。

第7步：

完工！待用！

小貼士：

可以先煮爛豆子搗爛再篩皮