花生牛軋糖手工美食烘焙教程

手工自制花生牛軋糖

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

黃油放入鍋中，用小火加熱至融化。

第2步：

倒入棉花糖繼續小火至融化。（切記細火）

第3步：

加入蜂蜜

第4步：

融化成糊糊即可

第5步：

倒入奶粉和花生慢慢翻拌均勻

第6步：

用手摸覺得幹而不粘手即可。把糖團放到托盤，壓成扁方形（沒有工具，我用手慢慢壓，效果也是OK的）

第7步：

放涼後切成自己想要的大小。（不要放時間過久，硬了不好切）

第8步：

包上糖紙

第9步：

放入包裝盒，耶，大功告成！

小貼士：

1，黃油別放多，放多了糖會軟，沒有嚼勁。
2，奶粉最好不要選用全脂奶粉，本來棉花糖就甜。
3，要等涼透了再切，不然會很粘，也不要等太久，不然太硬切不動。

食材用量比例：
黃油85克
蜂蜜兩個勺
棉花糖300克
花生（沒有稱子，比較隨意）
雀巢180克