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花紅柳綠牛軋糖😁手工美食烘焙教程

花紅柳綠牛軋糖😁手工美食烘焙教程

花紅柳綠牛軋糖😁

抹茶蔓越莓的組合很適合春天

主要材料

  黃油       40克  白棉花糖       180克
  奶粉       100克  抹茶粉       20克
  蔓越莓幹       100克

所需工具:

  不粘鍋  竹鏟
  烘焙油紙

製作步驟:

第1步:

花紅柳綠牛軋糖😁 第2張

材料集合~

第2步:

花紅柳綠牛軋糖😁 第3張

黃油入鍋小火慢慢融化~倒入棉花糖~

第3步:

花紅柳綠牛軋糖😁 第4張

繼續小火慢慢翻拌~

第4步:

花紅柳綠牛軋糖😁 第5張

耐心攪拌直至完全融化~

第5步:

花紅柳綠牛軋糖😁 第6張

倒入奶粉抹茶粉~喜歡抹茶味重的可以酌量多加些~~

第6步:

花紅柳綠牛軋糖😁 第7張

小心翻拌均勻~

第7步:

花紅柳綠牛軋糖😁 第8張

關火加入蔓越莓幹~顏值瞬間飆升~

第8步:

花紅柳綠牛軋糖😁 第9張

拌勻倒在烘焙紙上晾一下~

第9步:

花紅柳綠牛軋糖😁 第10張

晾至不燙手後不斷摺疊~整形成厚片~

第10步:

花紅柳綠牛軋糖😁 第11張

切塊兒撒一些抹茶粉防粘~邊上內一袋是榴芒糖~就是把抹茶粉替換成榴蓮粉~蔓越莓換芒果乾就好~~

第11步:

花紅柳綠牛軋糖😁 第12張

咬一口~這個方子做出的糖不粘牙也比較軟~抹茶的苦中和了糖果的甜口感剛剛好~

第12步:

花紅柳綠牛軋糖😁 第13張

我的小兔幾糖果袋😁~~

小貼士:

非常好做的美味糖果~配料多少要求也不像其他甜品那麼嚴格~按照自己喜歡的口味做起來吧~

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