自制牛軋糖創意手工美食烘焙教程

過年在家做的牛軋糖，這是第二次做，還是不夠理想，得多做幾次才能找到感覺。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

準備材料

第2步：

棉花糖250克，奶粉抹茶粉40克，黃油30克，核桃杏仁花生蔓越莓碎170克。

第3步：

先放黃油融化。

第4步：

放入棉花糖。

第5步：

用鏟子使棉花糖均勻受熱，融化，防止粘鍋。

第6步：

放入奶粉抹茶粉，攪拌均勻。

第7步：

放入乾果碎。

第8步：

倒入模具，矽膠墊鋪上後用圓棍壓平。

第9步：

放入冰箱冰凍。

第10步：

吃了頓飯回來拿出來一看，時間有點久了，凍得崩崩的

第11步：

拿出來糖紙，準備開始切塊包糖。

第12步：

因為凍的時間有點長，切塊的時候就很容易切碎，有點小遺憾。

第13步：

味道還不錯😄

小貼士：

牛軋糖做好了從冰箱裡拿出來，如果凍得太硬應該緩一緩凍不要著急切，這樣可能就不會這麼容易切碎了，這一次我又長了經驗。