純手工美食烘焙教程牛軋糖

超級簡單。看了就會

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

黃油40g

第2步：

奶粉120g

第3步：

我用這個的

第4步：

棉花糖，一袋180g

第5步：

花生碎大概100g左右，一般情況七八十克就夠了，根據自己喜歡。

第6步：

材料準備好，可以開始了，黃油放入不粘鍋中

第7步：

小火融化

第8步：

融化後加入棉花糖，小火，大火會糊。

第9步：

融化，

第10步：

融化

第11步：

融化好加入奶粉

第12步：

繼續攪拌

第13步：

攪拌

第14步：

攪拌

第15步：

攪拌

第16步：

攪拌這樣後

第17步：

加入花生碎

第18步：

繼續翻炒

第19步：

全部翻炒好，拿出來。

第20步：

用手按壓，來回多按幾次。注意不要燙到手

第21步：

繼續按壓。

第22步：

按壓好之後，趕棒趕平整

第23步：

然後擺半小時左右，切，記住別擺時間長了，會不好切

第24步：

切好，包裝紙包好。圖片為抹茶口味，可以在翻炒過程中加入抹茶粉即可。

小貼士：

切記小火，全部炒出拿出來後，一定要按壓多次，這樣有嚼勁。剛拿出很燙。需要注意。擺半小時切，切好，風乾再包裝