家常醬肉餅的做法 自制醬肉餅DIY教程

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家常醬肉餅的做法，非常簡單便捷的小吃製作，做一鍋醬肉，烙幾張柔軟的餡餅，再熬鍋養胃的小米粥，一頓豐富的早餐有木有!幸福生活從美好早餐開始，沒有任何製作難度，即使你從來沒有做過麵食也能輕鬆學會，喜歡肉夾饃口感的童鞋趕緊一起來學著DIY吧。

醬肉餅主料：

小麥麵粉300g、小白菜200g、醬肉150g

醬肉餅輔料：

水160g、鹽適量、大蔥1棵、油適量、老抽半勺、花椒麵少許、酵母粉2g

醬肉餅的做法：

1.300g麵粉和160g水加酵母粉，合成麵糰發酵至2倍大;

2.分成均勻的6份，然後醒發10分鐘左右;

3.小白菜焯水後剁成碎，蔥和醬肉都切成碎;

4、把剁好的菜和肉加老抽、花椒粉和少許鹽，拌成餡;

5.取一份面，包上餡擀成小圓餅;

6.電餅鐺放少許油，把餅烙至兩面金黃即成;