蟹肉醬製作手工美食烘焙教程

自制的蟹肉醬美味又幹淨健康！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

把螃蟹清洗乾淨後下炒鍋燜熟，因為比較多所以需要時間比較久差不多二十五分鐘！

第2步：

都是活的一放鍋裡就往外爬，燜的時候不用新增任何佐料

第3步：

滿滿的一鍋

第4步：

又滿滿的一鍋

第5步：

出鍋看著就有食慾

第6步：

聞著真香，開始把螃蟹分身。蓋子不要你可以一邊掰一邊吃。留下螃蟹的身子和兩個前腿！

第7步：

忙著分開肉和殼忘記拍照片了。整整掰了兩個小時才弄好肉。然後就可以炒蟹肉醬！中途需要耐心。

第8步：

炒鍋裡倒入植物油倒入蟹肉翻炒加入料酒加入鹽，鹽要多加點才能存放時候久一點，再加入雞精、辣椒粉！炒到聞三到香味就可以關火。等肉涼了就可以裝入玻璃瓶裡放在冰箱就可以　了。

小貼士：

蟹肉醬可拌飯、煮湯加入少許提鮮、加入稀飯裡味道也不錯！