教你做水果卷蛋糕(在蛋糕店很貴的哦) 美食手工美食烘焙教程

蛋糕卷的麵糊是將海綿蛋糕麵糊整理成 薄片狀，平鋪於烤盤墊紙上，整理好後， 再疊加一個烤盤，通過烤盤下部溫度的傳 導，將蛋糕烤透、烤熟。麵糊中雞蛋、牛 奶等水分含量較多，麵粉含量較少。

此，製作出的蛋糕十分柔軟，可以直接卷 起來。但是，在麵糊的攪拌過程中，向攪 拌好的蛋液里加入麵粉時麵粉容易結塊， 因此加入麵粉時，可通過震動橡膠鏟，將 麵粉充分攪拌好。 此外，你還可以選用一種叫做“超級面 粉”的細粒麵粉，做出的蛋糕更加細膩， 口感更好。

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

純原創，

第2步：

圖片拼接

第3步：

加字

第4步：

所製成的

第5步：

教程圖

第6步：

不要不信，是我花了一個上午才製作出來的

小貼士：

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