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家常千層榴蓮蛋糕 美食手工美食烘焙教程

家常千層榴蓮蛋糕 美食手工美食烘焙教程

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程

喜歡榴蓮的吃貨們注意了!為了保護好自己的腰包!還是自己動手吧!好吃不貴,簡單易學!大家一起動起來吧!

主要材料

  低筋麵粉       160g  糖粉       35g
  黃油       20g  淡奶油       200g
  雞蛋       三個  玉米澱粉       15g
  牛奶       180g大概活面時自己定  榴蓮肉       自己看~便宜時就多放點~貴時少放哈😊

所需工具:

  不粘鍋       平底最好  打蛋器

製作步驟:

第1步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第2張

準備~這裡忘了放淡奶油了

第2步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第3張

打雞蛋和糖拌勻我家沒糖粉就直接白糖了

第3步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第4張

加面和澱粉~牛奶一起攪拌勻~再加已經隔水溶化的黃油繼續攪拌均勻!成稀糊狀~跟外面賣煎餅果子的一樣子。還有榴蓮肉打碎放裡面。適量就好😄

第4步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第5張

開始烙餅~薄,圓為好!不用翻面,上面糊狀凝固即可~

第5步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第6張

想做幾層就烙幾張~我烙了12張就用了10張!還剩兩個

第6步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第7張

餅放涼後用

第7步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第8張

開始打奶油~奶油裡的糖~我一直是自己看著放的~喜歡甜多放,喜歡淡的就少放。打發奶油後,把事先打碎的榴蓮肉拌入奶油。要是榴蓮多的話,可以直接先塗抹在餅皮上之後抹一層奶油。我是直接d拌奶油裡面的。

第8步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第9張

打發奶油定型為止。 打發奶油後,把事先打碎的榴蓮肉拌入奶油。要是榴蓮多的話,可以直接先塗抹在餅皮上之後抹一層奶油。我是直接拌奶油裡面的。

第9步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第10張

開始蓋樓~鋪層磚,抹點水泥~鋪層磚,抹點水泥!嘻😄

第10步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第11張

繼續抹

第11步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第12張

初見端倪

第12步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第13張

基本完成

第13步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第14張

放冰箱裡定型

第14步:

家常千層榴蓮蛋糕 美食教程 第15張

開吃

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