家常千層榴蓮蛋糕 美食手工美食烘焙教程
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喜歡榴蓮的吃貨們注意了!為了保護好自己的腰包!還是自己動手吧!好吃不貴,簡單易學!大家一起動起來吧!
主要材料:
低筋麵粉 160g | 糖粉 35g |
黃油 20g | 淡奶油 200g |
雞蛋 三個 | 玉米澱粉 15g |
牛奶 180g大概活面時自己定 | 榴蓮肉 自己看~便宜時就多放點~貴時少放哈😊 |
所需工具:
不粘鍋 平底最好 | 打蛋器 |
製作步驟:
第1步:
準備~這裡忘了放淡奶油了
第2步:
打雞蛋和糖拌勻我家沒糖粉就直接白糖了
第3步:
加面和澱粉~牛奶一起攪拌勻~再加已經隔水溶化的黃油繼續攪拌均勻!成稀糊狀~跟外面賣煎餅果子的一樣子。還有榴蓮肉打碎放裡面。適量就好😄
第4步:
開始烙餅~薄,圓為好!不用翻面,上面糊狀凝固即可~
第5步:
想做幾層就烙幾張~我烙了12張就用了10張!還剩兩個
第6步:
餅放涼後用
第7步:
開始打奶油~奶油裡的糖~我一直是自己看著放的~喜歡甜多放,喜歡淡的就少放。打發奶油後,把事先打碎的榴蓮肉拌入奶油。要是榴蓮多的話,可以直接先塗抹在餅皮上之後抹一層奶油。我是直接d拌奶油裡面的。
第8步:
打發奶油定型為止。 打發奶油後,把事先打碎的榴蓮肉拌入奶油。要是榴蓮多的話,可以直接先塗抹在餅皮上之後抹一層奶油。我是直接拌奶油裡面的。
第9步:
開始蓋樓~鋪層磚,抹點水泥~鋪層磚,抹點水泥!嘻😄
第10步:
繼續抹
第11步:
初見端倪
第12步:
基本完成
第13步:
放冰箱裡定型
第14步:
開吃
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