軟心巧克力蛋糕 美食手工美食烘焙教程

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主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

雞蛋 3個

黑巧克力 200克

白糖 150克

黃油150克

麵粉50克

牛奶15毫升

第2步：

第3步：

糖和雞蛋一起放進容器裡。

第4步：

巧克力加15毫升牛奶，用最小火融化。如果可以，最好隔水融化。

第5步：

巧克力融的差不多了，加黃油進去，一起熔成濃漿。

第6步：

糖和雞蛋一起打發，最好要打發到淡黃色液體。

第7步：

加入麵粉，攪勻。

第8步：

加入巧克力濃漿，攪勻。

第9步：

第10步：

裝進模具。（我最討厭的一步）

第11步：

烤箱預熱到180度，烤大概20分鐘左右。
其實我家烤箱有點受熱不均勻。蛋糕最好不要烤破。烤破意味著烤老了，

會影響軟心的感覺。

第12步：

第13步：

還想不夠甜，再撒點糖霜

第14步：