紫薯/南瓜 °銅鑼燒° 製作方法手工美食烘焙教程

小叮噹，藍胖子麼吃過的口味！

主要材料：

所需工具：

製作步驟：

第1步：

紫薯，南瓜去皮，蒸熟搗成泥+牛奶攪拌。

第2步：

想讓口感更滑潤+蜂蜜攪拌。餡料完成。

第3步：

低筋麵粉+一點點泡打粉+糖。

第4步：

攪拌下。

第5步：

+雞蛋+牛奶。

第6步：

攪打充分，沒有面疙瘩。稀厚成都看圖，滴下的糊有痕跡。

第7步：

平地鍋，涼鍋不放油，用勺子舀麵糊倒鍋中。開火，開始加熱，表面膨脹，由奶白色變成奶黃色後翻面。稍微烙一下，出鍋。

第8步：

夾餡。

第9步：

蓋上，壓下。

第10步：

可以開吃啦！

第11步：

搭配個水果或果汁。

小貼士：

泡打粉要少，否則就會像我做的有氣泡。