銅鑼燒、簡單做手工美食烘焙教程
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有段時間加班,餐餐都是銅鑼燒。為什麼選擇它呢?第一是價格不貴,實惠;第二是不耽誤工作時間,一手拿著銅鑼燒往嘴裡送,一手還在鍵盤上噼噼啪啪……老闆見了,臉上笑開了花……
主要材料:
雞蛋 2個 | 麵粉 |
奶粉 | 無鋁泡打粉 |
清水 |
所需工具:
製作步驟:
第1步:
雞蛋洗淨,磕進碗裡,打散。雞蛋殼上很多細菌,先洗乾淨,再磕破。否則蛋殼掉進蛋液裡,就彆扭了。
第2步:
蛋液里加入麵粉、奶粉、無鋁泡打粉,攪拌均勻,如果幹了,就加點清水,有牛奶的就加牛奶。如果洗了,就再加麵粉或奶粉。
第3步:
鍋置火上,不用放油。用勺子把雞蛋糊糊舀進鍋裡,攤成圓形。靜置2-3分鐘,再翻面煎30秒。餅子不要太大,太厚,否則煎的時間太長,會糊掉。煎好的餅子晾涼,取兩個餅子疊在一起,顏色深的向外,在中間塗上豆沙就可以了。也可以塗果醬...(^o^)/~
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